El Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) inspeccionó la empresa importadora y exportadora de productos pesqueros Alimundo S.A., la cual opera desde Panamá Este. La acción se da como parte del proceso para la renovación de su permiso zoosanitario.
El director regional del MIDA en Panamá Este, Cristian Castro, explicó que esta evaluación técnica busca garantizar que los productos marinos panameños cumplan con los estándares internacionales antes de ser enviados a los mercados de Norteamérica y Asia.
La inspección estuvo a cargo de la Dra. Yinethe Gómez y Chrystian Bonilla, técnicos de Salud Animal de la Región de Panamá Este.
Durante la diligencia, las autoridades verificaron que el comercio dedicado a la conservación y procesamiento de crustáceos y moluscos vivos opere bajo estrictas condiciones de temperatura y bioseguridad.
El establecimiento cuenta con un sistema de 24 tinas de conservación. Al momento de la visita, 18 de ellas albergaban langostas procedentes del Caribe panameño, debidamente clasificadas por tamaño.
De acuerdo con el protocolo establecido, los ejemplares deben permanecer en ese recinto un máximo de cuatro días antes de ser despachados a su destino final, asegurando así la frescura y la calidad exigidas por los consumidores internacionales.
Con estas acciones, el MIDA reafirma su compromiso con el estatus sanitario del país y el impulso a las exportaciones del sector pesquero nacional.