El proyecto de producción de café robusta impulsado por la empresa Anconia Hub, que se desarrolla a más de 300 metros sobre el nivel del mar, en la Finca Las Canarias, ubicada en el sector La Escandalosa de la comunidad de Quebrada Bonita, distrito de Colón, fue visitado por el viceministro de Desarrollo Agropecuario, José Aníbal Rincón, donde realizó un recorrido para conocer de cerca el avance de las plantaciones, las prácticas aplicadas en la finca y las proyecciones de crecimiento de la iniciativa.
La iniciativa tiene como objetivo producir café con potencial de comercialización nacional e internacional y demostrar que la provincia de Colón también cuenta con condiciones favorables para diversificar su actividad agropecuaria.
Rincón, quien estuvo acompañado por el director del MIDA en Colón, Armando Solís; el director nacional de Agronegocios, Gaspar Ortiz; el coordinador de Agricultura, Inocencio Garibaldi; el coordinador de Agronegocios, Ariel Álvarez, y personal técnico de otras regiones, destacó el potencial de la producción de café en la provincia de Colón.
Señaló que, aunque tradicionalmente la provincia es asociada con otras actividades y productos, la finca demuestra que el café también puede desarrollarse en esta región. Agregó que las plantaciones, con ocho meses de crecimiento, se encuentran próximas a su primera cosecha y cuentan con el respaldo del MIDA desde el inicio. Este acompañamiento incluye orientación técnica y seguimiento al desarrollo del cultivo.
Jovany Zuluaga, director ejecutivo de Anconia Hub y responsable del proyecto, presentó al equipo del MIDA los avances de la iniciativa y brindó un recorrido por las áreas de producción. Zuluaga agradeció el acompañamiento de las autoridades y destacó la importancia de contar con el respaldo institucional para avanzar en el desarrollo del proyecto, especialmente durante las primeras etapas de establecimiento y manejo de las plantaciones.
El representante de la empresa explicó que buscan convertir esta finca en una experiencia piloto que sirva de referencia para productores de la región y de otras partes del país. Según indicó, el propósito es motivar a más productores a invertir en el sector agropecuario y establecer proyectos con objetivos claros de producción, transformación y comercialización. La finca también aspira a convertirse en un espacio para compartir conocimientos sobre el cultivo, el manejo agronómico y las oportunidades que ofrece la cadena del café.
También resaltó la importancia de la coordinación entre productores y entidades gubernamentales para impulsar el crecimiento del sector. Consideró que el aumento de la producción nacional y la búsqueda de mercados internacionales pueden generar nuevas oportunidades para los productores, promover la generación de empleos y fortalecer el desarrollo agrícola en distintas regiones de Panamá.
Sobre el tipo de café que se busca producir, explicó que el proyecto pretende ir más allá de la producción de café robusta para fines industriales. La finca cuenta con diferentes variedades y procesos de cultivo orientados a desarrollar un producto con características especiales, aprovechando el reconocimiento internacional que ya tiene Panamá por la calidad de su café.
Aunque el proyecto se encuentra en una etapa inicial, sus responsables esperan que la primera cosecha permita evaluar el comportamiento de las variedades sembradas y definir nuevas estrategias de comercialización. La experiencia de la Finca Las Canarias podría servir como punto de partida para ampliar el cultivo de café robusta en Colón y estimular la participación de más productores en este rubro.
Al finalizar la visita, el viceministro Rincón destacó que el buen estado de las plantaciones refleja el trabajo realizado por el equipo de Anconia Hub y el acompañamiento técnico brindado por el MIDA. En lugar de limitarse a observar el desarrollo del cultivo, las autoridades reafirmaron su disposición de continuar apoyando el proyecto para que la producción de café en Colón avance hacia una etapa de mayor escala, con posibilidades de abastecer el mercado nacional y conquistar nuevos destinos internacionales.