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Dirección de

Agro-Industrias

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Dirección de Agroindustria Realiza Diagnóstico de la Producción de Leche

Publicado el 04.09.2019
Dirección de Agroindustria Realiza Diagnóstico de la Producción de Leche

La Dirección de Agroindustrias, en Coordinación con Personal de Servicio en las Direcciones Ejecutivas Regionales y sus Agencias, realizan un Diagnostico de la situación del Sector Lechero en las Provincias de Veraguas, Coclé y Herrera, a través de la aplicación directa de Encuestas a los productores de leche Grado A, B y C., Centros de Acopio y Empresas Procesadoras.

A la fecha se han encuestado a 251 Productores de leche de la Provincia de Veraguas,y 3 Centros de Acopio (Montijo, Arenas y Ponuga),recopilando información sobre los siguientes aspectos:

• Datos Generales del Productor y de la Finca
• Datos sobre Comportamiento de la Producción
• Información sobre Salud y Nutrición Animal
• Datos sobre Calidad de la Leche y Comercialización de la Producción
• Otros Aspectos de la Actividad (estacionalidad de la producción , trazabilidad, etc.)
• En los Centros de Acopio información sobre proveedores, volumen de recepción y destino de la leche recibida.

Mediante este estudio, se obtiene información actualizada sobre la producción y acopio de leche en la Provincia, con el fin de conocer la realidad del sector lechero, actualizar la data y apoyar la elaboración de una propuesta de un Proyecto de Laboratorio de Análisis de Calidad de la Leche, dada la importancia del control sanitario de la materia prima para la industria láctea.




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