Con el objetivo de fortalecer la seguridad alimentaria y promover el aprendizaje práctico en las comunidades educativas, técnicos de la Dirección de Desarrollo Rural, en coordinación con la Agencia del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) en Santiago, realizaron una jornada integral de asistencia técnica y capacitación en la Escuela de El Anón, ubicada en el corregimiento de Canto del Llano distrito de Santiago.

Durante la actividad, que forma parte activa del Programa de Huertos Escolares, los estudiantes de nivel primario recibieron capacitación especializada en el manejo técnico de huertos, así como en las mejores prácticas para la cría y cuidado de pollos de engorde y gallinas ponedoras.

Tras la jornada teórica, se llevó a cabo un recorrido por el área de producción donde los técnicos, en conjunto con los padres de familia y la comunidad educativa, ejecutaron labores de campo que incluyeron la construcción de camas levantadas.

Esa técnica agrícola permitirá optimizar el espacio y mejorar significativamente las condiciones del suelo para el óptimo desarrollo de los cultivos.

En esta fase, se procedió con la siembra de rubros clave para el consumo escolar, tales como: ají, apio y habichuela.

Con miras a garantizar la continuidad del proyecto, el equipo técnico dejó terreno preparado para futuras siembras. Esta planificación responde a la próxima entrega de insumos agrícolas, la cual está programada para el próximo 24 de junio.

Este tipo de iniciativas comunitarias no solo contribuyen a la sostenibilidad de los huertos escolares a largo plazo, sino que también fomentan la producción interna de alimentos frescos y sanos, empoderando a los estudiantes a través de la educación verde y el trabajo en equipo.