El ministro de Desarrollo Agropecuario, Roberto Linares, participó este jueves en el acto de inauguración del XIII Congreso Nacional Porcino, un evento de gran relevancia para el sector agropecuario que se celebra durante dos días en la provincia de Coclé.
El encuentro reúne a los principales actores de la industria porcina y a destacados conferencistas internacionales con el objetivo de analizar el panorama actual y las proyecciones de esta actividad.
La inauguración del congreso también contó con la participación de los ministros de Ambiente, Juan Carlos Navarro, y de Comercio e Industrias, Julio Moltó.
Durante su discurso, el ministro Linares destacó que la porcicultura es una actividad económica consolidada, capaz de responder a la demanda del mercado interno y de sostener una cadena productiva que genera valor agregado en todo el país.
Asimismo, elogió la resiliencia del sector frente a desafíos sanitarios y comerciales, bajo el enfoque de “Una Sola Salud”, protegiendo el patrimonio animal, la salud pública y el ambiente.
Linares señaló que el congreso se realiza en un momento clave para el sector. «Nos enfrentamos a grandes retos: la competencia de las importaciones, la sostenibilidad ambiental y la necesidad de innovación tecnológica. Pero también tenemos enormes oportunidades: mejorar la productividad, fortalecer la organización gremial, atraer a más jóvenes al sector y construir una porcicultura cada vez más eficiente y competitiva», dijo.
Por su parte, el presidente de la Asociación Nacional de Porcicultores (ANAPOR), Víctor Epifanio, reconoció el trabajo y sacrificio de miles de panameños que día a día contribuyen a alimentar al país. Epifanio auguró un futuro prometedor para la porcicultura panameña, afirmando que seguirá siendo un pilar fundamental para el desarrollo agropecuario y el progreso de las áreas rurales.
Dijo que la porcicultura ha crecido a un ritmo de 25% en los últimos 8 años. Como muestra de este avance, explicó que desde 2018 se pasó de 543,000 animales sacrificados a 696,000 al cierre de 2025, incrementando la producción de carne de 45,620 toneladas a 58,400 toneladas para el consumo del pueblo panameño.
Resaltó además que el consumo per cápita de esta proteína aumentó de 14 a 21 kilos, posicionando a la carne de cerdo con calidad 100% panameña como la segunda más consumida en el país, superada solo por el pollo.
En términos económicos, la industria registra actualmente un valor de más de 700 millones de dólares en activos, generando 10,000 empleos directos y 40,000 indirectos, según cifras de ANAPOR.
Durante el evento se otorgaron reconocimientos a los miembros salientes de la junta directiva de ANAPOR, Carlos Pitty, Oswaldo Díaz y Rudbelio De León, al tiempo que se dio la bienvenida a los nuevos integrantes. Finalmente, se procedió con el corte de cinta oficial para inaugurar el área de exposición comercial, donde diversas empresas presentan sus productos y tecnología de vanguardia para impulsar al sector.