En respuesta al creciente interés de los caficultores de La Chorrera por posicionarse en el competitivo mercado del café de especialidad, la Dirección Nacional de Agroindustrias del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), participó activamente en una jornada de capacitación dirigida a productores de café de esta región.
Durante la sesión, se contó con la participación de 14 productores de café robusta, quienes buscan diferenciarse y elevar el perfil del café de La Chorrera, tomando como referencia el impulso logrado en distritos vecinos como Capira, donde se ha consolidado el reconocimiento del café de Panamá Oeste a través de iniciativas estratégicas.
Los productores han comenzado a fortalecer sus capacidades mediante la participación en diversos programas ofrecidos por instituciones como la Autoridad del Canal de Panamá (ACP) y el Ministerio de Ambiente (Mi Ambiente), entre otras, con el objetivo de desarrollar alianzas que favorezcan el crecimiento del sector cafetalero en su distrito.
La Dirección de Agroindustrias y la Coordinación Regional Agroindustrias, como parte fundamental de este proceso, brindó asesoría técnica sobre la importancia de la formalización de las unidades productivas, así como sobre la mejora del manejo postcosecha y el procesamiento del grano, elementos esenciales para garantizar la calidad del producto y acceder a mercados más exigentes.
Estas acciones se enmarcan en una estrategia interinstitucional que, apuesta por crear una identidad propia para el café de La Chorrera, impulsando su diferenciación y contribuyendo al desarrollo económico local.
La Dirección de Agroindustrias reafirma su compromiso de acompañar técnicamente a los caficultores del país en el fortalecimiento de sus procesos productivos y de transformación, promoviendo el desarrollo de agroindustrias sostenibles y competitivas.