La Celebración de la lV Zafra de Café 2025 en la Unión Campesina Capireña de Ciricito Arriba, Panamá Oeste, fue un evento que reunió durante los días 16 y 17 de enero a decenas de caficultores de la región, así como a expertos en el tema de calidad del grano y amantes del café.
En el acto inaugural participaron el viceministro de Desarrollo Agropecuario, Francisco Ameglio, la gobernadora de Panamá Oeste, Marylin Vallarino y la sub administradora de la ACP, Ilya Espino de Marotta, entre otra autoridades e invitados especiales.
A través de diversas actividades se resaltó la importancia del cultivo de café en la región capireña donde la participación del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), la Autoridad del Canal de Panamá (ACP) y la Asociación de Cafés de Panamá fue clave para el desarrollo de esta celebración.
Uno de los aspectos más destacados del evento fue el concurso de catación, donde expertos y aficionados tuvieron la oportunidad de degustar y evaluar diferentes variedades de café.
Se premió la calidad y el sabor, con categorías como «Café Oro», que reconoce los mejores granos, «Café Cereza», celebrando la frescura de los granos recién cosechados, y «Café Pergaminos», que enfatiza la importancia de los procesos de secado y almacenamiento.
La jornada incluyó talleres educativos sobre técnicas de cultivo, manejo sostenible y prácticas de postcosecha, exposiciones sobre la historia del café en la región y su impacto en la economía local, así como actividades culturales que involucraron a la comunidad.
Este evento no solo celebró el esfuerzo y la dedicación de los caficultores, sino que también promueve la identidad cultural y el patrimonio asociado con la producción de café, fortaleciendo la comunidad y su compromiso con un futuro sostenible en la industria cafetalera.
En el segundo día de la zafra se presentaron los resultados sobre el mejor café en diferentes categorías, tales como el mejor café cereza, el pergamino y el mejor empaque.
Este tipo de eventos no solo resaltan la calidad del café producido, sino que también son fundamentales para fomentar la colaboración entre los diferentes actores de la industria, creando un espacio propicio para el intercambio de ideas y la promoción de prácticas que beneficien a todos los involucrados.
En la actividad estuvieron también la jefa de Recursos Humanos del MIDA, Camlin Morales, el director de Agroindustrias Rodrigo Morán, el director de Agricultura Abel Aparicio, la directora Regional del MIDA, Ruby Hidalgo, el catador Carlos Fuentes, representantes de la Coordinación Agrícola y de la Agencia de Nueva Arenosa y de la empresa privada que también juega un papel importante en la industria del café.