Más de 100 ganaderos de la provincia de Chiriquí participaron en el segundo encuentro ganadero, organizado por el Centro de Acopio de Leche Daral, en la comunidad de Jacú, distrito de Bugaba.
Al evento asistió el director regional del MIDA, Félix Martínez, quien manifestó que las puertas de esta institución están abiertas de forma permanente a todos los productores y empresarios que requieran sus servicios.
El propietario de la empresa, Darvin Espinosa, habló del Centro de Acopio de Leche, resaltando el carácter familiar de la empresa que inició recibiendo muy poco producto, pero que gracias al trabajo con los ganaderos, el apoyo de la industria láctea y las instituciones públicas del sector agropecuario, hoy reciben más de 7 mil litros de leche por día.
Dijo que en el caso de Daral, los técnicos de agroindustrias del MIDA brindaron asesoría en cuanto al diseño de las instalaciones, el acercamiento con la industria láctea y el mejoramiento de la calidad del producto que recibe.
Por su parte, el director nacional de agroindustrias del MIDA, Rodrigo Morán, destacó que es importante que este tipo de empresas consideren la diversidad de productos que se pueden obtener de la leche. Por esta razón se enfatizará en la capacitación de los productores, a los empresarios y sus colaboradores, para que obtengan ese valor agregado a su esfuerzo, destacó Morán.
Acompañaron el secretario técnico del MIDA, Nodier Villamonte, el coordinador regional de agroindustrias, Rodolfo Lacayo, la coordinadora regional de incentivo y fideicomiso, Karen Martínez; y el presidente de la asociación de productores de ganado lechero de Panamá, APROGALPA, Venancio Gonzales.
Viernes, 2 de agosto de 2024.