El Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) confirma la puesta en marcha de tres proyectos agrícolas en Panamá Este sobre rizipiscicultura, un método de producción sostenible e integrada que combina simultáneamente el cultivo de arroz con la cría de peces en el mismo terreno informó el director regional de este sector, ingeniero Cristian Castro.
Este modelo busca maximizar la productividad del suelo y el agua, obteniendo dos productos de rubros importantes de un solo ecosistema, lo que conlleva beneficios económicos, ecológicos y nutricionales.
Confirma Castro que el primer proyecto se encuentra en su segunda etapa y se desarrolla en terrenos del Instituto Panameño de Habilitación Especial (IPHE) de Chepo, el cual logrará beneficiar a una población de 1,000 estudiantes de la región. En esta iniciativa, estudiantes del Instituto Profesional y Técnico México–Panamá (IPT) cooperaron con la nivelación de la parcela, mientras que los estudiantes del IPHE participaron en el pisoneo de tina o embalse, una acción que contribuye a su discapacidad motora.
Castro explicó que, para el desarrollo de la rizipiscicultura, se requiere cumplir con tres importantes etapas. La primera constituye la elaboración de la tina o embalse de 87 metros cuadrados, la cual, en esta ocasión, se logró con maquinaria del Ministerio de Obras Públicas (MOP). Entre tanto, para el llenado de la misma se requirieron aproximadamente 2,700 galones de agua, lo que se logró con el respaldo del Benemérito Cuerpo de Bomberos de Panamá.
Para la segunda etapa, se realiza la siembra del arroz y la posterior fertilización de la tina o embalse. Transcurridos 20 días, se procede con la introducción de tilapias suministradas, en este caso, por la Autoridad de los Recursos Acuáticos de Panamá (ARAP), mientras que la semilla de arroz por el Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá (IDIAP). En este periodo —explica Castro— se monitorea su crecimiento y estado. Ya para la última etapa, se procede a la cosecha de ambos rubros: arroz y peces.
Los otros dos proyectos programados se desarrollarán en fincas de dos pequeños productores del área de Cañita y Pacora, en donde también se elaborará una tina o embalse con iguales dimensiones para la actividad de rizipiscicultura, la cual fortalecerá las importantes etapas.