Con el objetivo de fortalecer el nivel de especialización de los médicos veterinarios internos, el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) organizó una gira técnica enfocada en el manejo caprino y el valor agregado de productos derivados de esta actividad pecuaria.

La jornada, desarrollada en la finca agroturística Capri-Dovi —ubicada en El Carate de Las Tablas, provincia de Los Santos—, permitió a los profesionales abordar el manejo del hato caprino, el procesamiento de la leche y sus subproductos, así como las estrategias de mercadeo implementadas en este tipo de producción.

A su vez, los participantes conocieron de primera mano las prácticas aplicadas en la finca para garantizar una producción eficiente y de calidad, fortaleciendo así su formación profesional en el área pecuaria. La gira permitió además intercambiar experiencias y reforzar conocimientos relacionados con la producción caprina y el valor agregado de sus derivados.

Los médicos veterinarios internos fueron atendidos por el ingeniero Diomedes Domínguez, propietario de la finca; el ingeniero Saúl Cedeño, coordinador regional de Ganadería; el ingeniero Diógenes Paz, encargado de especies menores de la coordinación regional; y el doctor Ramón Riera, de la Dirección Nacional de Ganadería, quienes compartieron sus experiencias y conocimientos técnicos con los asistentes.

El MIDA bajo el liderazgo del ministro Roberto Linares reafirma su compromiso con la formación y fortalecimiento de los futuros profesionales del sector agropecuario, promoviendo espacios de aprendizaje práctico que contribuyan al desarrollo sostenible de la actividad agropecuaria en el país.