Con el propósito de fortalecer el sector productivo y agroindustrial nacional, la Dirección Nacional de Agroindustrias del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) desarrolló jornadas de capacitaciones técnicas y participación en espacios de articulación institucional en distintas regiones del país.
Una de estas acciones formativas se desarrolló en el Centro Agroindustrial La Montuna, ubicado en Divisa, y estuvo particularmente enfocada en la Certificación Orgánica en plantas de procesamiento y transformación de estos productos.
Durante la jornada se abordaron los requisitos normativos, los procesos de auditoría y los beneficios de obtener la certificación. Se destacó que certificarse no solo garantiza el cumplimiento de estándares nacionales e internacionales, sino que también abre puertas a nuevos mercados, mejora la competitividad, genera mayor confianza en los consumidores y permite acceder a mejores precios para productos diferenciados.
Asimismo, en el distrito de La Chorrera, Panamá Oeste, se desarrolló una capacitación enfocada en trámites de registro sanitario y cadena de suministro, dirigida a productores y procesadores de café.
La actividad brindó orientación práctica sobre los procedimientos requeridos para formalizar productos ante las autoridades competentes, así como estrategias para fortalecer la trazabilidad y eficiencia dentro de la cadena productiva, aspectos importantes para garantizar inocuidad y acceso a mercados formales.
Mientras que, en el distrito de Capira se realizó una capacitación sobre manejo postcosecha del café, dirigida a productores y procesadores. La jornada técnica profundizó en prácticas adecuadas de recolección, fermentación, secado y almacenamiento, con el objetivo de mejorar la calidad del grano, reducir pérdidas y aumentar la rentabilidad del cultivo.
A estas jornadas se suma la participación del personal de la Dirección de Agroindustrias en la reunión de asuntos agropecuarios realizada en los terrenos de la Feria Internacional de La Chorrera. En este espacio se analizaron dos propuestas legislativas de impacto para el sector: una relacionada con la actividad panelera o de raspadura, y otra que propone la creación del Centro Agroindustrial y Bioeconómico de la provincia.
Ambas iniciativas buscan dinamizar la economía rural, promover la agregación de valor y fortalecer el desarrollo agroindustrial regional.
Con estas acciones, el MIDA a través de la Dirección Nacional de Agroindustrias reafirma su compromiso con el desarrollo competitivo del sector agroindustrial, promoviendo la formalización, la calidad y la innovación como pilares fundamentales para el crecimiento sostenible de los productores y procesadores del país.