El ministro de Desarrollo Agropecuario, Roberto Linares, destacó la importancia del sector avícola y el respaldo del Gobierno del presidente José Raúl Mulino para que siga siendo competitivo, seguro y sostenible. Esto lo hizo durante su intervención en la inauguración del XXVII Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura.

​El evento, que se llevó a cabo en el Panama Convention Center, también contó con la presencia del ministro de Comercio e Industrias, Julio Moltó; Jorge Herrera, presidente de la Asamblea Nacional; así como autoridades gubernamentales, productores y la industria de la región. Además, estuvo presente el viceministro del MIDA, Francisco Ameglio.

​Linares mencionó que la avicultura genera miles de empleos, impulsa las economías rurales y sostiene cadenas de valor que son esenciales para las naciones. Agregó que este congreso une a productores, gremios, gobiernos, académicos y organismos internacionales para hablar de lo que verdaderamente importa: cómo garantizar alimentos accesibles y seguros, y cómo proteger a los productores para asegurar la alimentación.

​También resaltó que la avicultura no es solo un sector productivo, sino un pilar de la estabilidad social y un ejemplo digno en las economías rurales.

​A Fulvia de Vargas le correspondió dar las palabras de bienvenida a los cientos de asistentes de la región, mientras que Pablo Sánchez, de Boehringer Ingelheim, y Luis Castroverde, de ANAVIP, ofrecieron un panorama general sobre la realidad del sector avícola.

​Después de los actos protocolares de la inauguración, que incluyeron un reconocimiento a Roberto Toledano, las autoridades procedieron a realizar un recorrido por los diferentes stands alusivos al evento.

​La avicultura es una industria llena de oportunidades, tecnología e innovación que genera miles de empleos y millones en inversiones, lo que la convierte en un motor de la economía de Centroamérica y el Caribe.