Como parte del acompañamiento técnico a pequeños productores y agroindustrias artesanales, la Dirección de Agroindustrias del Ministerio de Desarrollo Agropecuario  (MIDA) llevó a cabo  visitas e inspecciones técnicas en Veraguas, Panamá Oeste y Los Santos.

Estas acciones buscan facilitar la formalización de pequeños productores y asegurar la inocuidad de los alimentos elaborados localmente, beneficiando tanto a los productores como a los consumidores.

En la provincia de Panamá Oeste, distrito de La Chorrera, corregimiento El Arado, se inspeccionó la empresa Don Cano, una procesadora de café artesanal con cinco años de operación, propiedad de la señora Isabel Ureña De León.

En tanto, en Los Santos, distrito de Tonosí, corregimiento El Bebedero, en La Corocita, se visitó la finca Hermanas Pimentel Pérez S.A., representada legalmente por la señora Aminta Pérez.  Esta empresa se dedica al procesamiento de achiote en grano.

En Veraguas, distrito de Santiago, corregimiento de San Martín de Porres, se inspeccionó la empresa Delicias Saludables Panamá, dedicada a la elaboración de barras energizantes, bajo la dirección del señor Juan Carlos Valdés Hernández.

Estas visitas e inspecciones se realizan en el marco del cumplimiento de la Resolución 685 del Ministerio de Salud (MINSA), la cual establece los requisitos y el procedimiento para obtener el permiso sanitario de operación y el registro sanitario de los productos alimenticios artesanales, incluyendo la panela.