En un esfuerzo por fortalecer la seguridad alimentaria y la calidad de los productos la Dirección de Agroindustrias del Ministerio de Desarrollo Agropecuario ha realizado una serie de inspecciones para la certificación en distintos niveles tecnológicos en empresas de todo el país.

Una de ellas es la empresa AGROSILOS, S.A., que recibió la Certificación Agroindustrial. Esta empresa está ubicada en la urbanización San Pablo Viejo Arriba, en el distrito de David, Chiriquí y ha estado operando desde 2010 en la elaboración de productos de molinería, destacándose en la producción de arroz blanco.

Por otro lado, la empresa Productos Lácteos San Antonio, S.A. (PROLACSA), con más de 40 años en el mercado, recibió recientemente su inspección para renovación de certificación agroindustrial. Esta compañía, situada en El Roble, distrito de Aguadulce, provincia de Coclé, se especializa en la fabricación de una variedad de productos lácteos, incluyendo queso fresco, queso madurado, queso procesado, untable y leche evaporada.

Además, en el marco de la Resolución No. 685 del 18 de agosto de 2021, que establece los requisitos y procedimientos para obtener el permiso sanitario de operación y el registro sanitario de los productos alimenticios artesanales, se realizó una inspección a la empresa Dulcería Artesanal Dany, ubicada en Chiriquí, distrito de David, corregimiento de San Carlos. Esta empresa se dedica a la producción de pan artesanal, cachete de chola y queque de coco, contribuyendo a la oferta de productos artesanales en la región.

Estas acciones reflejan el compromiso del gobierno y las autoridades sanitarias con la regulación y certificación de la agroindustria en Panamá, promoviendo así la confianza de los consumidores en los productos locales.