Con la participación del experto catador Carlos Fuentes, productores y especialistas del Ministerio de Desarrollo Agropecuario se realizó una jornada de capacitación especializada de café en la finca de Liduvina Rivera, ubicada en la comunidad de la Negrita en Panamá Oeste.
Con esta capacitación se beneficiaron productores del distrito de Capira, con valiosas charlas dictadas por expertos del sector sobre las mejores prácticas para la poscosecha del café robusta, un paso fundamental para asegurar la calidad del producto final.
El evento, que contó con la colaboración de la Coordinación Agrícola, el área de Agroindustria, la Asociación de Caficultores de Capira (ACACPA) y la Autoridad del Canal de Panamá, tenía como objetivo fortalecer la cadena de valor del café en la región.
A través de esta iniciativa, se busca mejorar la calidad del café producido, beneficiando a los caficultores locales, impulsando la productividad de las fincas y promoviendo un desarrollo económico y sostenible en la zona.
Los productores participantes expresaron su entusiasmo por aplicar las nuevas técnicas aprendidas, lo que promete un impacto positivo en la competitividad del café de Capira tanto en el mercado nacional como internacional.
*24 de noviembre de 2024*