Las mejores prácticas para maximizar la producción y minimizar las pérdidas, así como la necesidad de un registro adecuado para facilitar el manejo agrícola fueron parte los temas planteados por la Dirección de Agricultura del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), durante una capacitación técnica sobre el manejo de los cultivos de papa y cebolla desarrollada en Tierras Altas, Chiriquí.
El evento tuvo lugar en las instalaciones de la Asociación de la Comunidad Productora de Tierras Altas (ACPTA) en Paso Ancho, con la participación del coordinador del Programa de Papa y Cebolla de la Dirección de Agricultura del MIDA, Rodrigo López.
En el encuentro, el funcionario expuso sobre la importancia del trabajo en campo y la correcta gestión del inventario de estos cultivos.
Los asistentes, que incluyeron a productores locales y técnicos del sector, mostraron gran interés en las técnicas compartidas, lo que refleja el compromiso de la comunidad agrícola por mejorar sus métodos de cultivo y garantizar una cosecha más eficiente.
La producción de papa y cebolla en Panamá es de gran importancia tanto económica como social ya que estos cultivos son esenciales para la dieta panameña, al considerarse alimentos básicos y fuentes de carbohidratos y vitaminas.
Es importante destacar que estos rubros generan ingresos para muchos productores, contribuyendo al desarrollo rural y a la economía local. Su producción y comercialización impactan positivamente a las comunidades.
Para el ingeniero Abel Aparicio, director de Agricultura del MIDA, es importante participar en estos foros y capacitar a los productores en técnicas modernas y sostenibles que puedan aumentar significativamente la productividad, lo que resulta en mayores ingresos.
La preparación en manejo post-cosecha y estándares de calidad puede mejorar la calidad de la papa y cebolla, aumentando su competitividad en el mercado.